據(jù)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，12月12日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2024環(huán)球首發(fā)·胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》，按照企業(yè)市值或估值排名，貴州茅臺(tái)以1.9萬(wàn)億蟬聯(lián)中國(guó)食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)。五糧液排第二，農(nóng)夫山泉排第三。7家新上榜企業(yè)包括認(rèn)養(yǎng)一頭牛、三只松鼠、簡(jiǎn)愛(ài)等。

該榜單前十名，繼續(xù)保持五家白酒企業(yè)：“茅五汾瀘洋”，其中山西汾酒較去年排名有所上升，位列第四。

上榜白酒企業(yè)最多

胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)表示，上榜企業(yè)總價(jià)值為6.9萬(wàn)億元，比去年下降13%。

總體來(lái)說(shuō)，上榜白酒企業(yè)仍然最多，有24家，比去年少1家；食品綜合14家；調(diào)味品12家；農(nóng)牧11家；軟飲料10家。上榜企業(yè)總價(jià)值6.9萬(wàn)億元，比去年下降13%，百?gòu)?qiáng)門(mén)檻80億元，比去年下降10億元。

總體跌幅較高的是白酒，還有雞尾酒、肉制品企業(yè)，這些品類(lèi)的上榜企業(yè)平均跌幅都超過(guò)20%，另外，啤酒和葡萄酒類(lèi)的上榜企業(yè)跌幅也接近20%。表現(xiàn)最好的是農(nóng)牧類(lèi)，平均上漲22%。

飲品類(lèi)（酒+乳制品+軟飲料）上榜企業(yè)平均跌幅16%，而非飲品類(lèi)整體的漲跌沒(méi)有變化。價(jià)值下降比例最大的企業(yè)是絕味，主要因?yàn)辂u味行業(yè)增速放緩，絕味今年減少了近1000家門(mén)店。2017年至今，絕味投資活動(dòng)現(xiàn)金流量?jī)纛~也持續(xù)為負(fù)。

具體到白酒行業(yè)來(lái)看，今年平均跌幅為22%。以茅臺(tái)酒為主，去年茅臺(tái)酒的價(jià)格在3000元左右，而到了今年，價(jià)格下降不少。貴州茅臺(tái)價(jià)值1.9萬(wàn)億，比去年下降了3000多億，同比下降15%。五糧液價(jià)值下跌7%，仍以5600億元排第二。酒鬼酒價(jià)值從2021年的高峰下降了八成。

企業(yè)總部廣東和四川最多

今年價(jià)值增幅最快的6家企業(yè)，有4家是農(nóng)牧企業(yè)，分別是正邦科技漲170%、神農(nóng)漲50%、立華漲29%、牧原漲26%。

軟飲料類(lèi)排名第二的東鵬飲料，今年漲幅62%，最近四年累計(jì)漲了360億，是四年來(lái)價(jià)值增長(zhǎng)最多的企業(yè)。東鵬飲料500ml金瓶及“東鵬補(bǔ)水啦”等新品銷(xiāo)量增長(zhǎng)，使得其在今年前三季度實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)的雙位數(shù)增長(zhǎng)。

總部在廣東和四川的企業(yè)依然最多，分別有12家和10家。

胡潤(rùn)研究院解釋?zhuān)敬伟駟沃械?ldquo;中國(guó)食品企業(yè)”是指公司總部在中國(guó)的企業(yè)，在中國(guó)A股或港股上市的外資控股企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。外資控股企業(yè)在中國(guó)的全資子公司，如果沒(méi)有在A股或港股上市，則不在調(diào)研范圍之內(nèi)，比如雀巢中國(guó)、可口可樂(lè)中國(guó)、達(dá)能中國(guó)。其中上市公司市值按照2024年10月21日的收盤(pán)價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。

今年上榜門(mén)檻為80億元，比去年下降10億元；前50名門(mén)檻為220億元，比去年下降20億元；前10名門(mén)檻為1300億元，比去年下降600億元。上榜企業(yè)總價(jià)值為6.9萬(wàn)億元，比去年下降13%。非上市企業(yè)比去年多2家，為24家，包括李錦記、華彬快消品、中糧福臨門(mén)、貴州習(xí)酒等。

研精畢智市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)(yjbzr.com)隸屬北京研精畢智信息咨詢(xún)有限公司(英文簡(jiǎn)稱(chēng)：XYZResearch)，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)研究、行業(yè)研究及細(xì)分市場(chǎng)研究、專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研、各類(lèi)研究報(bào)告等服務(wù)供應(yīng)商。研精畢智市場(chǎng)調(diào)研網(wǎng)依托專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家團(tuán)和高級(jí)分析師團(tuán)隊(duì)通過(guò)有效分析復(fù)雜數(shù)據(jù)和各類(lèi)渠道信息，助力客戶(hù)深入了解所關(guān)注的細(xì)分市場(chǎng)、各類(lèi)行業(yè)報(bào)告、市場(chǎng)分析報(bào)告，包括市場(chǎng)空間、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)進(jìn)入策略、用戶(hù)結(jié)構(gòu)等，以及深度研究目標(biāo)企業(yè)組織架構(gòu)，市場(chǎng)策略、銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略規(guī)劃等，幫助企業(yè)做出更有價(jià)值的商業(yè)決策。