1、市場規(guī)模

我國老齡化人口不斷增加，居民健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，保健食品需求日益旺盛，市場規(guī)模增長穩(wěn)定。據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，我國保健食品市場規(guī)模由2017年的419億元增長至2021年的627元，復(fù)合年均增長率達(dá)10.6%，2022年市場規(guī)模約為671億元。隨著居民保健意識(shí)的提高，保健食品行業(yè)迎來更多發(fā)展機(jī)遇，預(yù)計(jì)2023年中國保健食品市場規(guī)模將增長至735億元。

圖表 1 2018-2023年中國保健食品市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖

短期看，國內(nèi)保健品市場受到藥店渠道醫(yī)?？ń?、“百日行動(dòng)”和跨境電商法正式實(shí)施的影響，市場增速有所回調(diào)。長期來看，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，保健品行業(yè)消費(fèi)群體擴(kuò)寬，除“銀發(fā)一族”之外，年輕一代成為行業(yè)增長驅(qū)動(dòng)主要群體之一。隨著消費(fèi)人群滲透率進(jìn)一步提高，保健品行業(yè)未來可期。

2、保健食品滲透率

中國保健品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上，24歲及以下年齡段的保健品滲透率為19%，我國保健品市場發(fā)展?jié)摿^大。

圖表 2 中國各年齡段保健品滲透率統(tǒng)計(jì)情況

3、消費(fèi)者購買因素調(diào)查

根據(jù)研精畢智市場調(diào)研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者購買保健品時(shí)的前三關(guān)注因素是功能、產(chǎn)品成分、產(chǎn)品資質(zhì)，占比分別為91.7%、91.2%、88.1%。消費(fèi)者購買保健品主要用來滿足健康訴求，產(chǎn)品功能以及成分是其最重視的要素。實(shí)際購買過程中，各類產(chǎn)品功能同質(zhì)化較為嚴(yán)重，依靠功能強(qiáng)弱來選擇產(chǎn)品的難度較大，資質(zhì)則更容易被消費(fèi)者辨別并成為其購買決策的主要考量因素。

4、功能占比情況

隨著消費(fèi)者愈發(fā)重視增強(qiáng)免疫力，保健食品生產(chǎn)企業(yè)也更為青睞增強(qiáng)免疫力的相關(guān)產(chǎn)品。2021年，我國獲得注冊批文的國產(chǎn)保健食品中，具有增強(qiáng)免疫力功能的保健食品占比53%，其次，緩解體力疲勞功能占比16%，抗氧化、改善睡眠、輔助降血脂、輔助改善記憶占比分別為6%、5%、5%、4%。

這主要因?yàn)椋?/p>

• 從產(chǎn)品申報(bào)上來看，產(chǎn)品僅做動(dòng)物試驗(yàn)即可，不需要做人體試驗(yàn)，執(zhí)行上更簡單，所需費(fèi)用低；
• 在產(chǎn)品配方及研發(fā)等方面發(fā)展較為成熟；
• 中國保健食品產(chǎn)品功能聲稱限定在24項(xiàng)，導(dǎo)致很多原材料的其他功能無法申報(bào)，因此在申報(bào)時(shí)只能選擇較為寬泛和容納性更強(qiáng)的增強(qiáng)免疫力。

圖表 3 中國獲得注冊批文的保健食品功能分布占比情況

研精畢智市場調(diào)研網(wǎng)隸屬于北京研精畢智信息咨詢有限公司（英文簡稱：XYZResearch），是國內(nèi)領(lǐng)先的行業(yè)研究及企業(yè)研究服務(wù)供應(yīng)商。通過有效分析復(fù)雜數(shù)據(jù)和各類渠道信息，助力客戶深入了解所關(guān)注的細(xì)分市場，包括市場空間、競爭格局、市場進(jìn)入策略、用戶結(jié)構(gòu)等，包括深度研究目標(biāo)企業(yè)組織架構(gòu)，市場策略、銷售結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略規(guī)劃等，幫助企業(yè)做出更有價(jià)值的商業(yè)決策。