隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)追求的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試并接受咖啡膠囊這種便捷、新鮮的咖啡消費(fèi)方式。居民收入的提高促進(jìn)了消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，在咖啡消費(fèi)領(lǐng)域，消費(fèi)者不再僅僅滿足于傳統(tǒng)的速溶咖啡或咖啡店現(xiàn)磨咖啡，而是開(kāi)始追求更加便捷、個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)，咖啡膠囊正好滿足了這一需求。

1、恩格爾系數(shù)

近年來(lái)，中國(guó)居民恩格爾系數(shù)呈現(xiàn)總體下降趨勢(shì)，表明居民生活水平在不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)在持續(xù)優(yōu)化。由市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)整理的數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)居民恩格爾系數(shù)達(dá)到29.3%，首次降至30%以下，標(biāo)志著居民生活進(jìn)入相對(duì)富裕階段。隨后幾年，恩格爾系數(shù)雖有波動(dòng)，但是總體保持在較低水平，具體來(lái)說(shuō)，2019年為28.2%、2020年回升至30.2%、2021年再次降至29.8%、2022年為30.5%，而到了2023年則進(jìn)一步下降至29.8%，比上年下降0.7個(gè)百分點(diǎn)，反映出居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)在持續(xù)改善。

2、市場(chǎng)產(chǎn)量

近年來(lái)，中國(guó)咖啡膠囊產(chǎn)量持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者對(duì)便捷、高品質(zhì)咖啡需求的增加，咖啡膠囊作為一種新興的咖啡消費(fèi)方式，逐漸受到消費(fèi)者的青睞。

2021年中國(guó)咖啡膠囊市場(chǎng)產(chǎn)量約為0.6億顆，同比增長(zhǎng)近一倍；2022年，咖啡膠囊市場(chǎng)產(chǎn)量進(jìn)一步上漲至1.15億顆以上，同比增長(zhǎng)91.7%；2023年全國(guó)咖啡膠囊市場(chǎng)產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了1.6億顆左右，同比增長(zhǎng)39.1%。中國(guó)咖啡市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)為咖啡膠囊市場(chǎng)提供了廣闊的發(fā)展空間，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡膠囊市場(chǎng)產(chǎn)量將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

3、應(yīng)用領(lǐng)域分布

中國(guó)咖啡膠囊行業(yè)的下游應(yīng)用領(lǐng)域主要包括連鎖咖啡店、連鎖便利店、商超以及電商平臺(tái)等銷售渠道，這些渠道共同構(gòu)成了咖啡膠囊產(chǎn)品的主要消費(fèi)市場(chǎng)。

根據(jù)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行披露，連鎖咖啡店作為咖啡文化的重要傳播者，通常提供高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，咖啡膠囊因其便捷性和品質(zhì)穩(wěn)定性，在連鎖咖啡店中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額；連鎖便利店以其便利性和廣泛的分布網(wǎng)絡(luò)，成為咖啡膠囊銷售的重要渠道之一，便利店中的咖啡膠囊產(chǎn)品通常面向追求便捷和即時(shí)消費(fèi)的顧客群體；大型商超擁有豐富的商品種類和較大的客流量，是咖啡膠囊產(chǎn)品展示和銷售的重要平臺(tái)，商超中的咖啡膠囊產(chǎn)品可能面向更廣泛的消費(fèi)者群體，包括家庭用戶和注重性價(jià)比的消費(fèi)者；隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，電商平臺(tái)已成為咖啡膠囊銷售的重要渠道之一，電商平臺(tái)具有商品種類豐富、價(jià)格透明、購(gòu)物便捷等優(yōu)勢(shì)，吸引了大量消費(fèi)者在線購(gòu)買咖啡膠囊產(chǎn)品。

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